keskiviikko 29. helmikuuta 2012

Hedelmäinen herkkuvinkki

 Toissa päivänä vielä Kiteellä ollessa, ajattelin tehdä jotain helppoa ja vaivatonta jälkkäriä. Äidin hedelmäkori pursusi vaikka mitä aina banaaneista viinirypäleisiin, joten ajattelin pyöräyttää jonkinlaisen hedelmäherkun.. :) Ja ihan hyvää siitä tuli kun vain käytti luovuutta ja mielikuvitusta! Varsinkin vaniljajäätelön kanssa nautittuna lämpimät ja kaneliset hedelmät veivät kielen mennessään... <3





Mitä tarvitaan?

- hedelmiä (banaania,omenaa,viinirypäleitä,anansta,päärynää yms.)
- hieman juoksevaa leivontamargariinia
- siirappia
- kanelia
- sitruunamehua
- mysliä, kaurahiutaleita, leseitä tms. ( Itse murensin Fitnessmuroja kourallisen ja lisäsin sekaan ruisleseitä ja mantelilastuja..)

 Mitä tehdään?

-> pilko hedelmät uunivuokaan, valuta päälle sitruunamehua, siirappia ja hieman juoksevaa margariinia
-> ripottele päälle kaneli ja mysli-muro-lese seos
-> 175 asteiseen uuniin n. 20-30 min
-> syö lämpimänä vaniljajäätelön kanssa <3






Ps. Sain peukalooni antibioottikuurin...

Pps. Haluan vielä avautua hieman aiheesta:

KEIKKALÄÄKÄRI TERVEYSKESKUSPÄIVYSTYKSESSÄ siis epäili että sormessani on alkava reuma tai patti on rasitusvamma. Sitten hän vielä neulalla lävisti kivuliaasti patin ohuella neulalla ja totesi ettei sieltä tulehduseritettä tule. Sitten hän totesi ettei tiedä mikä se patti on, ja kehotti syömään buranaa ja pitämään kylmähaudetta.

TYÖTERVEYSLÄÄKÄRI YKSITYISELLÄ PUOLELLA taas sanoi heti että sormessahan on selvä pehmytkudos tulehdus. Peukalon päässäni on halkeama, josta bakteeri on ilmeisesti päässyt sisään. Lääkäri määräsi heti kättelyssä viikon antibioottikuurin.

Että näin. Mitä tästä opimme: terveyskeskus on arvauskeskus.

tiistai 28. helmikuuta 2012

Parin päivän lomailut

Tulin sunnuntaina tänne Kiteelle pikkuveikan kyydillä ja tänään sitten palailen illalla Joensuuhun samalla kun velipoika painelee takaisin kasarmille. Pakko oli tulla hieman äiskän luo lepuuttamaan hermoja, nimittäin on melkoinen viikko takana..




Viisauden hampaita poistettiin kaksi kipaletta torstaina, no se meni yllättävän hyvin! Ei yhtään kipua tai jälkisärkyjä.. Mutta, torstaina peukaloon tuli taas rasitusvamma(ko?) eli hirveä patti, jota eilen kävin päivytyksessä näyttämässä.. Lääkäri ei osannu diagnosoida mikä se on. Mutta kipeä ja punainen se on, ihankuin peukalossa olisi tulehdus... Auu. Huomenna käyn vielä näyttämässä varmaan peukkua työterveyslääkärille..

EIKÄ SIINÄ VIELÄ KAIKKI, paras on vielä edessä: Nimittäin perjantaina katosi rahapussi. Kyl-lä, kortteineen päivineen. Onneksi käteistä ei ollut yhtään.. Mutta silti! Tässä olenkin alkuviikon soitellut kelalle ja poliisilaitokselle ja tilaillut uusia visa- ja opiskelijakortteja.. Huhhuh. Että tämmöistä.

Sunnuntai oli kyllä kaikesta huolimatta ihanan rentouttava päivä, kävin vetämässä oikein herkullisen päivätreenin ladyllä :

-30 minuuttia matolla juoksua, sykkeet noin 142 bpm ja maksimissaan kävi 168 bpm.
..sitten salille...
-50 minuuttia kuntosalilla kokovartalotreeniä
...ja takaisin juoksumatolle...
-45 minuuttia matolla juoksua, sykkeet noin 154 bpm ja maksimissaan vedin 180 bpm.

AH, sitä oloa <3 Endorfiinihumala.Juoksumatolla tykkään tehdä aika paljon pelkkää intervallia, sunnuntainakin vaihtelin vauhtia 10/11/12/13 km/h ja kulmia 0,5-3 välillä.

Reenin jälkeen pikasuihku kämpillä ja sit nokka kohti Kiteetä. Äiti odotteli meitä uunituoreen pitsan kanssa... kyllä kelpas! <3


Ja on nämä paripäivää ollut kyllä namia. Eilen kiersin pitkän 13 kilsan kävelylenkin ihanan aurinkoisessa säässä ja kuvailin kameran kanssa helmikuisia maisemia.





Teki kyllä hyvää taas käydä hieman ''maalla'' ja ottaa etäisyyttä omaan opiskelija-arkeen, vaikka edes parin päivän ajan, tulee virtaa ja energiaa ihan eritavalla koko kroppaan <3

perjantai 24. helmikuuta 2012

Makeaa mahantäydeltä

Tutustuin tällä viikolla uuteen paljon puhuttuun makeeaan uutuuteen; Steviaan.


Ostin purkillisen steviajauhetta, ja tyyristähän se sokeriin verrattuna on (purkki n. 5 euroa). Mutta luonnosta peräisin oleva makeuttaja houkutteli testaamaan ja purkki päätyi ostoskoriini.

Olen ollut aikamoinen suurkuluttaja makeutusaineiden osalta ja olen kokeillut päästä tästä pahasta tavasta eroon. Enkä pelkästään makeutusaineiden, vaan myös siirapin, hunajan ja sokerin. En todellakaan ostanut steviaa pelkästään sen takia, että siinä on vähemmän kaloreita kun sokerissa, vaan koska olen niin hillitön sokerihiiri, että halusin sokerin ja siirapin käytölle jonkun ''terveellisemmän vaihtoehdon''.

Nyt olen käyttänyt steviaa sokerin asemasta aamumyslin joukossa, piltissä, rahkan ja maustamattoman jugurtin sekä kahvin seassa ja maussa ei ole valittamista! :) Jauhe on erittäin kevyttä ja helposti siroteltavaa, ja sen maku on selvästi LUONNOLLISEMPI kuin esim. aspartaamijauheen (jonka maku on hirvittävän pistävä ja keinotekoinen..)

Luulen että Steviasta tulee kuiva-ainekaappini uusiasukki. Onneksi yksi purnukka kestää melko pitkään, koska määrällisesti sitä tarvitsee käyttää huomattavasti vähemmän kuin sokeria.







STEVIA:

EU on hyväksynyt Stevian käytön ja viranomaiset ovat antaneet myyntiluvan Stevia-uutepohjaisille tuotteille Euroopassa.  

Stevian makeus tulee sen lehtien luonnollisista ainesosista, kuten reb A:sta, jotka ovat 300 kertaa makeampia kuin sokeri. Reb A on stevian lehtien makein ainesosa, jota uutetaan lehdistä ja puhdistetaan sitten ilman kemiallista muuntelua. Se ei siis ole keinotekoisesti valmistettua.

Paraguayssa guarani-intiaanit ovat makeuttaneet stevialla ruokansa jo vuosisatojen ajan, ja Japanissa se on ollut suosittua jo yli 30 vuotta. Stevia on tunnettu poikkeuksellisesta makeudestaan. Tutkijat ovat nyt 25 vuoden ajan tutkineet tätä ihmekasvia, jonka ominaispiirre ovat sen makealta maistuvat lehdet.


Reb A on luonnostaan kaloritonta, koska se ei imeydy elimistöön eikä sillä siten ole ravintoarvoa. Luonnostaan makeaa, kaloritonta ja hiilihydraatitonta stevia-uutetta voi käyttää kuumien juomien, maitotuotteiden ja hedelmäsalaattien makeuttamiseen. Se on erinomainen vaihtoehto sille, joka haluaa välttää sokerin kaloreita mutta nauttia silti luonnollisen herkullisesta makeudesta. Jo vuosisatojen ajan Etelä-Amerikassa käytetyn stevia-kasvin puhdistettu uute on nyt käytettävissä luonnolliseen, kalorittomaan makeuttamiseen.


lähde: www.canderel.fi


Terveysvaikutukset?

''Viranomaisten mukaan suurin turvallinen stevian käyttömäärä on 4 mg kehon painokiloa kohden. Siten esimerkiksi 70 kg painoinen ihminen voi käyttää huoletta 210 mg steviaa vuorokaudessa.''

luontaistuotteet.org 

''Stevia on siis turvallinen makeutusaine. Kuitenkaan terveysasiantuntijat eivät lupaa stevialle mitään erityisiä terveyshyötyjä: “Tällä hetkellä ei voida sanoa, että stevia olisi parempi terveydellisesti kuin muut makeutusaineet”, totesi Reijo Laatikainen Helsingin Sanomien haastattelussa 22.11.2011. ''

''Toksikologisissa testeissä stevian käytöllä ei ole todettu yhteyttä syöpään. Se ei myöskään turvallisissa rajoissa ole todettu aiheuttavan minkäänlaisia terveydellisiä haittoja.
70 kiloisen aikuisen suositusvuorokausiannos on 38 grammaa. 20 kiloisen lapsen suositusvuorokausiannos on 10 grammaa. ''


www.omakeho.org 

maanantai 20. helmikuuta 2012

Askelia itsenäistymisen tiellä

En tiedä kuinka moni lukijoista (joita blogilistan mukaan on huimat 82! Onko tämä mahdollista?!) tietää syömishäiriötaustastani, mutta tämä postaus on nyt hieman siihen liittyvä. En ole kuitenkaan pääsääntöisesti tässä blogissa asiaa pohtinut tai käsitellyt, joten en usko että kovin moni tästä on tietoinen.

Mutta siis, itseasiaan, nimittäin melkoinen uutinen SH:n tiimoilta: tänään oli nimittäin viimeinen ravintoterapiakäyntini. Kyllä.
















Kaksi vuotta on keskussairaalalla rampattu kontrollikäynneissä ravitsemusterapiassa ja psykiatrianpolilla. Uskomatonta, että tätä on kestänyt jo niin kauan. Tai oikeastaan, ravintoterapiaa on kestänyt vieläkin pitempään, sillä yhden kerran käynnit jo lopetettiin ja melkoisen takapakin otetettuani (3 kuukauden Espanjan matkallani), täytyi käynnit aloittaa uudestaan ja silloin kuvioihin tuli myös säännölliset psykiatriakäynnit.

Mutta nyt, kaksi vuotta on painittu, ja nyt kokeillaan hoitojakson katkaisua ja omillaan olemista. Otan tämän haasteena. Näytän, että kyllä tähän pystytään! OLEN VAHVA JA ITSENÄINEN NAINEN *sotahuuto*!!

Viimeinen terapiakäyntini psykiatrian poliklinikalla on ensiviikolla, jolloin mukaani tulee myös lääkärini kertomaan luuntiheysmittauksen tuloksista sekä verikokeistani. Sitten, se olisi all over, ja toivottavasti en enää joudu näiden asioiden tiimoilta sairaalalla käymään!





Tsemppiä matkaan, eikun ponnistus omille jaloille ja kohti täysillä elämistä!

perjantai 17. helmikuuta 2012

Jugurttien maailmassa

Tässäpä mielenkiintoinen artikkeli Uuden mustan sivuilla.

Olen aina ollut hyvin skeptinen kaiken maailman Actimeleja kohtaan. Vatsavaivat ja pöhöttynyt olo eivät voi kadota sillä, että syöt purkillisen Activiaa kerran päivässä. Tavallista sokeroitua jugurttia se on kuin muutkin, sekaan on vain isketty hieman vatsaystävällistä hapatetta ja tadaa; taikasana HYVINVOINTIjugurtti saa salaisen ainesosansa. Samat hyödyt saat helpommalla, kun otat säännöllisesti maitohappobakteeria purkista.








Mutta itsekin olen huomannut, että kansa on aivan hulluna näihin ''ruuansulatus'' jugurtteihin ja hyvinvointijuomiin. Hinnalla ei näköjään ole merkitystä, kun vaan saa hyvän oman tunnon ostamalla mahaystävällistä jugurttia... Mielestäni tuotteella on enemmänkin psykologinen vaikutus; ''kun nyt syön tätä jugurttia niin vatsavaivat paranevat ja pöhötys laskee.''

Itse vannon maustamattoman luonnonjugurtin voimaan. Jugurtti on todellakin terveellistä ja maha tykkää, JOS siinä ei ole sokeria yltiömäärin, kuten monissa maustetuissa jugurteissa tuppaa olemaan.

Miten ihanaa on maustaa jugurtti juuri oman mielen mukaan; ripaus kanelia, hunajaa, hilloa, siirappia, marmeladia tai marjoja! Nams. Ei valkoista sokeria tai keinotekoisia makuaineita- vaan aitoja makuja! Jugurttia, aitoa sellaista, siis massuun!


torstai 16. helmikuuta 2012

Uutta kikkailua kameralla

 Viime viikolla tutustuimme koulussa HDR- ja panoramakuvauksen maailmaan. Huippua! Olin aivan intona, sillä en tiennyt HDR- kuvauksesta aiemmin mitään, mutta kun näin esim. Rami Saarikorven upeita HDR- kuvia, innostuin kyseisestä valokuvaustyylistä kovasti! Saarikorven panoramat ja ylipäätään kaikki luonto- ja tapahtumakuvat ovat huikeita...

Tässä hieman omia HDR-kokeiluja..






Tänään kävin myös tekemässä panorama-kuvauksen, mutta sen koostoon paneudumme vasta tulevilla viikoilla... Vihdoinkin taas saa valokuvailla, ja varsinkin, oppia uusia tekniikoita!


Pakkasta on ollut taas ollut ulkona enemmän kuin tarpeeksi. Onneksi eilen sentään ilmassa tuntui hieman lauhtumisen merkkejä, uskalti käydä ulkona jopa ''vain'' kolmilla housuilla (villasukkikset+fleecehousut+tuulipuvunhousut).

Tänään oli ihana viettää rennosti vapaapäivää ja nukkua pitkästä aikaa päikkärit ja tehdä rauhassa lämmin ruoka kotosalla, eilen oli niin paljon menemistä ja tulemista että piti puputtaa vain ruisleipää, juustoa ja raejuustoa pitkin päivää, kun ei kerennyt lämmintä ruokaa laittamaan...

Olin tänään onneni kukkuloilla kun löysin kaupasta kasvishernekeittoa! AH! Ja ai että se oli hyvää! Suosittelen! Pitkään on ollut niin kova hernekeittohimo, mutta en ole sitä ostanut, kun luulin että kaikki purkkihernarit ovat niitä lihaversioita... Onneksi ei! Namnam. Tätä tulee ostettua toistekin.

On kyllä ollut ihmeellisiä mielitekoja tässä viikon aikana.. On tehnyt mieli hernekeittoa, pitsaa, kuivattuja hedelmiä, banaania, juustoa ja ruisleipää.. (?!). Muut himotukset on saanut tässä jo taltutettua mutta pitsalla käynti himottaa edelleen hirveästi.. Joku ilta tässä lähiaikoina on pakko kyllä vääntäytyä Rossoon pizzalle... <3





Mmmm.. pakkaspäivän ruokaa: Hernekeittoa, raejuustoa, tuoretta ruisleipää ja juustoa... <3 Ei siihen muuta tarvita.

tiistai 14. helmikuuta 2012

Ystävänpäivä terkut


 Kiteellä ollaan ja huomenna kutsuu taas koulu ja Joensuu. Pakkasta riittää ja kylmä on koko ajan, eikö se kevät jo ala tulla!?! Istun nytkin sohvalla fleecetakin ja huovan sisällä... Brrrrr.

Noh, tässä kuitenkin pikaiset kuulumiset, nyt keitolle, jos se vaikka vähän lämmittäisi. Pyöräytin porkkanoista ja bataateista kasvissosekeiton ja illaksi on sitten ystävänpäivän kunniaksi kääretorttua! Namnam. Pakko sanoa, että ikinä en ole tuon näköistä kääretorttua saanut aikaiseksi, se vähän niinkuin.. no, kieritysvaiheessa lössähti, levähti ja läsähti. No, ei se näkö vaan se maku! Pienien maistiaisten perusteella torttu on sitäkin herrrrrrrrkullisempaa!

 Tässä hieman pakkaspäiviin piristystä ihanista elukoista:










pics from: http://vi.sualize.us & http://amolife.com




Eläimellisin terveisin,

R

tiistai 7. helmikuuta 2012

Toipumaan päin

Jeps. Viikko on tässä pienoista kurkkukipu-nuha-päänsärky- tautia pidetty. Kuumetta ei ole ollut. Viime viikon loppupuolella oli aika kurja olo, mutta nyt lähinnä vain enää nuhaa ja painetta poskionteloissa ja otsalohkossa. Oloa ei yhtään parantanut tuo -30 asteen pakkanen. Aina kun kävi ulkona niin tuntui että hypotermia iskee. Ja astmapiippua on pitänyt vetää aamuin illoin...

Treenit olivat siis vähän viime viikolla tauolla. Eilen kävin salilla treenin vetämässä, mutta ei vieläkään ollut ihan normaaliolo. Hikoilutti hirveästi ja melkein joka sarjan jälkeen piti käydä niistämässä nenää.. Toivottavasti tämä vointi tästä paranee. Tänään ajattelin käydä kuitenkin kokeilemassa Spinningiä, ja tarpeen mukaan otan rauhallisemmin, jos siltä tuntuu.


Mökkihöperyys on kyllä meinannut iskeä välillä, kun ei ole päässyt iltaisin urheilemaan ja on vaan möllöttänyt yksin kotona. Sunnuntaina sitten ennen töihin menoa päätin mennä ulos kahvittelemaan ihan Runeberginpäivän kunniaksi.



Coffarissa perinteisesti kävin istumassa. Iiiiiso kahvikuppi ja nougatherkku.. NAMMMMM. Rakastan niin coffee housea ja kaikkea siellä <3 Ja että, se jätski maistui namilta.


Koulutöitä on saanut onneksi iltaisin aikahyvin tehtyä. Eilen tein erääseen kuunnelmaan teosvaihdoksi tällaisen kollaasi-piirroksen:







Kuunnelma oli hyvin apea ja surumielinen, ja mieleeni tuli tällaisia asioita. Pystyin hyvin samaistumaan kuunelman kertojan ääneen. Varsinkin olen joskus mietiskellyt samanlaisia asioita tietyissä elämäni vaiheissa.


Noh, tämmöisiä kuulumisia viimeviikolta. Aikamoista mökkimöllötystä, tuon pakkasenkin takia. Nyt onneksi on luvattu hieman lauhempaa. Tuntui tänäänkin niin ihanalta tulla kouluun kun naama ei ollut aivan kohmeessa ja pytyi hengittämään muutenkin kuin vain kaulaliinan läpi. Eilen oli vapaa-päivä, ja tosiaan kävin salilla ja nukuin päiväunet, ah <3 Päiväunet ovat niitä vapaapäivän luksusjuttuja. Illalla kipaisin kaupassa, kun jääkaappi ammotti tyhjyyttään. Ja taas kerran ostoskassin sisältö oli niin perussettiä kuin vain olla ja voi... Mitäköhän pikku uudistusta keksisin välillä tuohon kauppalistaan. No, eilen oli kyllä niin koomainen olo, että pääasia että sain perusostokset tehtyä.

Jääkaappini perussetti siis on:

- raejuusto (mielellään Arlan Kesoa!<3)
- maitorahka
 -maito/soijamaito/kauramaito
- omenat (miel. luomu)
- porkkanat
- kiinankaali
- kirsikkatomaatti
- appelssiini
- maustamaton jugurtti
- mysli (luomua; from punnitse&säästä)
- pakastevihannekset

Eilen tuli kaupasta ostettua kaikkea näitä.. :) Tietty jääkaapissa pitää aina olla juustoa, leipää, margariinia ja ketsuppia. Kun näitä löytyy, niin sit pärjää!

perjantai 3. helmikuuta 2012

Kadehdittavaa(ko?)




 Kukapa ei näitä vartaloita kadehtisi?

No, tässä kuitenkin hieman tekstiä, joka ravistelee hieman haaveita siitä, että ''voikun saisi tuollaisen kropan..''. Muutaman päivän litkupaastolla se on tavan talliaisenkin mahdollista saada. Mutta oikeasti, onko se sen arvoista..?

 Tässä linkki tekstiin Ilta-sanomien nettisivulla.

Muutamia otteita artikkelista:

''Mallien kehon rasvapitoisuus, lihasmassa sekä vesipitoisuus mitataan. Kun tulokset on tulkittu, mallit noudattavat tiukkaa ruokavaliota. Ruokavalioon sisältyy etenkin treeniaikana proteiinipirtelöitä, vitamiineja ja ravintolisiä, jotta malli jaksaisi rankan treenin läpi.''

''Liman mukaan mallien harjoitusohjelma ennen näytöstä on hyvin tiukka. Treeniin sisältyy nyrkkeilyä, hyppynarulla hyppimistä ja painojen nostamista kaksi kertaa päivässä. ''
 

''Adriana Lima juo vajaa neljä litraa vettä päivässä. Hän kertoo, että yhdeksän päivää ennen näytöstä hän lopettaa kiinteän ruuan syönnin, ja juo vain proteiinipirtelöitä. Sekoituksiin kuuluu myös jauhettua kananmunaa. Kaksi päivää ennen alusvaatenäytöstä Lima vähentää vedenjuontiaan. 12 tuntia ennen näytöstä juominen täytyy lopettaa kokonaan. Liman mukaan riskinä on tällöin kuivuminen, mutta eivätpä ainakaan paikat pömpötä näytöksessä. Liman mukaan vedenjuontia säännöstelemällä painoa voi pudottaa ennen näytöstä jopa neljä kiloa.''

''Mallien valmistautuminen näytökseen onkin verrattavissa maratoniin. Mutta nyt on ainakin selvää, että alusvaate- ja bikinimainosten kuvissa hymyilevät mallit ovat oikeassa elämässä usein nälkiintyneitä, nestehukasta kärsiviä ja rankan treenin läpikäyneitä. ''




Että tämmöistä. Ilmi selvää siis on, että mallien kroppa ei tuollaisessa kunnossa ole kuin vain näytösten ja kuvausten ajan. Kyllä noidenkin pimujen masu varmasto pömpöttää ja reisiä turvottaa aina loma kausina, kun ei tarvitse diettiä nouudattaa tai paastota.